Giá yến sào trên thị trường hiện nay

0
860

Giá yến sào trên thị trường hiện nay có vô số mức giá khá nhau, tương ứng với đó là chất lượng yến sào cũng tương ứng. Bởi tính khan hiếm và giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại đã khiến cho việc sản xuất yến sào bị biến tướng không còn giữ nguyên được giá trị ban đầu.

  1. Nội Dung

    Nhiều cơ sở yến sào dùng kỹ thuật làm giả để tăng doanh thu

Hiện nay, trên thị trường yến sào được xếp vào một trong những sản phẩm có giá thành khá cao do sản phẩm chất lượng và quý. Kéo theo đó sự cạnh tranh bán hàng giữa các đơn bị cung cấp yến sào cũng tăng cao. Đôi khi, giá yến sào được người bán làm giá cao ngất với lý do đây là sản phẩm nguyên chất 100%, chất lượng đảm bảo, cam kết có nguồn gỗ xuất xứ rõ ràng,…

Tổ yến sào

Tổ yến sào

Tuy nhiên, vì lợi nhuận mà mặt hàng này mang lại là vô cùng cao khiến nhiều người làm yến sào giả và tung ra thị trường để bán với giá thấp hơn với giá yến sào thật. Tuy nhiên lợi nhuận từ việc bán yến sào giả lại đem lại cho người sản xuất lợi nhuận nhiều hơn việc bán hàng thật.

Công nghệ được sử dụng trong việc làm giả yến sào vô cùng tinh vi, chủ yếu sử dụng các nguyên liệu là hóa chất, tinh bột, các loại rau câu, bún tàu,.. rồi biến chúng thành tổ yến sào “như thật”.

  1. Các làm tổ cho yến sào

Sau khi gom những tổ yến lớn, nhỏ, méo mó khác nhau các chủ buôn sẽ làm sạch chúng trước khi đóng gói. Thông thường các chủ cơ sở sản xuất yến sào này sẽ mua tổ yến từ nước ngoài, cụ thể là Malaysia hoặc Thái lan với tầm giá khoảng 5 triệu/100 gr rồi sau đó mang về và gia công lại để bán tới tay người tiêu dùng.

Để dọn dẹp và làm sạch được từng chiếc tổ yến, đòi hỏi có cả một quy trình công nghệ riêng và vô cùng đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Chỉ có những người thật sự đáng tin tưởng mới được bàn giao quy trình công nghệ kỹ thuật đặc biệt này. Dưới đây là quy trình làm sạch tổ yến:

– Ngâm nước cho tổ yến nở bung ra rồi cho dầu ăn vào chà xát. Sau đó loại bỏ các tạp chất có trong tổ yến như rác, phân, lông… những thứ này sẽ theo dầu ăn nổi lên trên bề mặt nước, lấy ra rất dễ dàng.

Sơ chế tổ yến sào

Sơ chế tổ yến sào

– Sau khi được loại bỏ các tạp chất, tổ yến sẽ được tẩy trắng cùng với hóa chất. Người ta sẽ độn thêm mũ trôm, rau câu vào trong tổ. Cuối cùng sẽ là công đoạn quan trọng nhất – biến tổ yến giống với tổ yến tự nhiên. Người ta gọi công đoạn này là công đoạn thêu tổ.

– Dệt khéo léo sao cho tổ yến trở nên tự nhiên nhất, từ đây hình thành các tổ yến thật với tỉ lệ 20%, 50 % hoặc 70%. Một số cơ sở làm tổ yến còn dùng cọng bún tàu để làm giả thành sợi yến thật hoặc pha thêm để dệt cùng yến thật.

Sau khi hoàn thành những công đoạn nêu trên, những tổ yến này sẽ được đóng gói và mang đi tiêu thụ. Từ đó giá yến sào trên thị trường cũng có những giá trị tương ứng với chất lượng.

  1. Giá tổ yến sào trên thị trường

Hiện nay có vô số giá bán tổ yến trên thị trường, tùy vào chất lượng khác nhau sẽ có giá khác nhau tương ứng.

– Loại 3 chứa 20 % yến thật có giá khoảng 2 triệu đồng/100 gr.

– Loại 2 chứa 50%  yến thật có giá 4 triệu đồng/100 gr.

– Loại 1 loài loại chất lượng nhất chứa 70% yến thật thì có giá 6 triệu đồng/100gr.

Giá yến sào hiện nay trên thị trường là vô cùng, đủ mọi loại giá với mọi chất lượng khác nhau. Vậy nên, hay là người tiêu dùng thông minh để có thể lựa chọn cho mình sản phẩm tốt phù hợp với giá thành sản phẩm.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://thongtindaichung.com/
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe