Saffron có công dụng gì?

0
3518

Được mệnh danh là ông hoàng của những căn bếp nổi tiếng, saffron nghệ tây là thứ nguyên liệu được các nhà nghiên cứu khoa học đánh giá rất cao. Hãy tìm hiểu xem saffron có công dụng gì với con người?

Bài viết liên quan:

Saffron là thảo dược rất được ưa chuộng hiện nay. Vậy saffron có công dụng gì để nhiều người gọi nó với cái tên gia vị đắt nhất thế giới? Bài viết dưới đây xin cung cấp cho bạn những thông tin về công dụng của saffron.

Saffron chính là Nhụy hoa nghệ tây – phần nhụy có hình sợi dài màu đỏ của hoa nghệ tây. Nghệ tây là loài hoa hiện có mặt tại hầu hết các châu lục trên thế giới. Phần quý nhất của cây hoa chính là 2, 3 sợi nhụy này. Nghệ tây có thể phát triển cao vượt lên khỏi mặt đất và cho ra đến bốn hoa; mỗi hoa gồm ba đầu nhụy màu đỏ thẫm rực rỡ – là phần ngoài cùng của lá noãn.

Saffron - Hồng hoa Tây Tạng
Saffron – Hồng hoa Tây Tạng

Saffron là một trong những loại gia vị đắt tiền nhất thế giới tính theo khối lượng, có nguồn gốc ở Hy Lạp hoặc Tây Nam Á và lần đầu tiên được trồng ở Hy Lạp. Để có thể thu hoạch 1 kg saffron, những người thợ phải tiến hành thu hái một cách tỉ mỉ, cẩn thận và mất nhiều thời gian.

  • Saffron có công dụng gì?

Biết đến với cái tên mĩ miều, saffron có công dụng gì là câu hỏi mà nhiều người còn băn khoăn. Bằng các nghiên cứu thực nghiệm, các chuyên gia đã đưa ra nhiều kết luận chung về công dụng của saffron – nhụy hoa nghệ tây như sau:

  • Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Nhiều nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu về công dụng của saffron với các tế bào ung thư trong cơ thể con người. Theo đó, saffron có khả năng ức chế hoạt động của các hóa chất gây ung thư. Đồng thời, khôi phục Superoxide dismutase và một số chất chống oxy hóa khác có khả năng ức chế tế bào ung thư. Như vậy, cơ chế tác động của saffron đối với các tế bào ung thư đó là ngăn chặn sự lây lan, phát triển của chúng. Từ đó ngăn chặn sự lây lan của các khối.

Tuy nhiên, vẫn phải nói rằng, hiện nay vẫn chưa có một công trình nghiên cứu nào khẳng định chắc chắn khả năng này của saffron và cơ chế hoạt động của nó đối với các tế bào ung thư.

  • Cải thiện tiêu hóa

Việc dùng saffron mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ axit và khí chướng trong bao tử, giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, trướng bụng hiệu quả. Bạn có thể dùng trà saffron có thêm một chút mật ong cho mỗi buổi sáng để giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

  • Saffron có công dụng gì với phụ nữ

Saffron được coi là món quà đặc biệt mà thiên nhiên ban tặng cho phụ nữ. Bởi, saffron phát huy tác dụng rất tốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa da, lão hóa cơ thể của phụ nữ. Không chỉ vậy, saffron còn giúp phụ nữ có làn da tươi trẻ, sáng hồng, không xuất hiện nhiều các vết nám và tàn nhang.

Saffron còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng kinh nguyệt rất hiệu quả như đau bụng, chuột rút, tâm trạng thất thường, mụn trứng cá hay đau ngực,…

  • Saffron tốt cho sức khỏe tim mạch

Saffron có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, làm bền thành mạch và tăng lưu thông máu nhờ vào các chất chống oxy hóa cao trong thành phần. Từ đó giảm tình trạng xơ cứng động mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch.

  • Cải thiện thị lực

Đối với thị giác, saffron có công dụng gì? Saffron tác động trực tiếp đến gen điều tiết hoạt động của tế bào thị giác. Đồng thời làm chậm quá trình tiến triển của các bệnh liên quan đến thị giác như thoái hóa điểm vàng, viêm võng mạc,…

  • Là gia vị chế biến  món ăn

Saffron còn là loại gia vị được các đầu bếp hàng đầu thế giới tin dùng. Bởi saffron có thể được dùng để tạo màu cho thức ăn rất hiệu quả. Không chỉ vậy, mùi hương tự nhiên, thơm thoảng làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Hồng hoa Tây Tạng - Phúc Nguyên Đường
Hồng hoa Tây Tạng – Phúc Nguyên Đường
  • Địa chỉ mua saffron uy tín – Phúc Nguyên Đường

Để mua được các sản phẩm chính hãng, khách hàng nên mua tại các cơ sở phân phối hàng uy tín. Hãy để Phúc Nguyên Đường giúp bạn vấn đề này. Phúc Nguyên Đường là địa chỉ cung cấp các sản phẩm thực phẩm chức năng uy tín bậc nhất trên thị trường hiện nay. Tại đây chúng tôi mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn khác nhau về những sản phẩm thực phẩm chức năng bổ dưỡng. Toàn bộ sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ những nhà sản xuất lớn của Nhật Bản, Hàn Quốc. Phúc Nguyên Đường cam kết bán hàng chính hãng với giá cả cạnh tranh trên thị trường.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Bán đông trùng hạ thảo
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Hồng Hoa Tây Tạng
– An cung ngưu
– Vitamin khoáng chất
– Quà biếu cao cấp

Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858.
Website: https://thongtindaichung.com/

Bài viết đang theo dõi:

Cung cấp một số thông tin xem thêm về mục Sức khỏe

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here